BPDPKS Gandeng Dosen Prodi TIP Unud Beri Pelatihan Pengolahan Minyak Jelantah Sawit di Palm Oil Edu Talk Provinsi Bali 2023
(Baliekbis.com), Dosen Program Studi Teknologi Industri Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Udayana, Dr. Dewa Ayu Anom Yuarini, S.TP., M.Agb, kembali dipercaya sebagai narasumber dalam pengolahan minyak jelantah. Kali ini, beliau menjadi narasumber pada kegiatan Palm Oil Edu Talk Provinsi Bali yang diselenggarakan oleh Direktorat Jenderal Pembendaharaan Badan Pengelola Dana Perkebunan Kelapa Sawit (BPDPKS) Kementerian Keuangan Republik Indonesia pada Jumat-Minggu, 9-11 Juni 2023, di Hotel Prime Plaza Sanur, Bali (Offline) atau melalui Zoom (Online). Kegiatan tersebut diikuti oleh para Guru, Siswa SMU/SMK di wilayah provinsi Bali, dan insan pendidikan lainnya bekerja sama dengan Persatuan Guru Republik Indonesia (PGRI).
Kegiatan Palm Oil Edu Talk Provinsi Bali 2023 dilaksanakan sebagai wadah untuk menyampaikan fakta-fakta objektif tentang kelapa sawit serta mengungkap mitos dan fakta seputar kelapa sawit. Acara ini dihadiri oleh Plt. Direktur Kemitraan BPDPKS, Bapak Kabul Wijayanto, dan beberapa pembicara lainnya. Dr. Dewa Ayu Anom Yuarini, S.TP., M.Agb, memberikan pelatihan terkait “Pemanfaatan dan Demo Produksi Lilin & Sabun dari Minyak Jelantah Sawit”. Pelatihan dimulai dengan memberikan edukasi kepada peserta mengenai cara menggunakan minyak goreng yang baik, pemurnian minyak jelantah sawit, dan pengolahan minyak jelantah sawit menjadi produk non-pangan yang memiliki nilai jual tinggi. Selain itu, juga dilakukan demonstrasi dan praktik langsung dalam proses pemurnian minyak jelantah sawit serta pengolahan minyak jelantah sawit menjadi produk sabun dan lilin.
Dr. Dewa Ayu Anom Yuarini, S.TP., M.Agb, sangat mengapresiasi kegiatan Palm Oil Edu Talk ini yang diselenggarakan oleh Direktorat Jenderal Pembendaharaan Badan Pengelola Dana Perkebunan Kelapa Sawit (BPDPKS) Kementerian Keuangan Republik Indonesia. Ia senang dapat membagikan informasi dan berdiskusi dengan peserta terkait pemanfaatan minyak jelantah sawit. Ia juga berharap agar kegiatan ini dapat memberikan pemahaman kepada peserta mengenai bahaya penggunaan minyak jelantah sawit secara berulang kali. Selain itu, Yuarini berharap agar peserta juga mampu melakukan pengolahan minyak jelantah sawit secara sederhana di lingkungan keluarga, sehingga dapat mengurangi limbah minyak jelantah sebagai bentuk kepedulian terhadap kebersihan lingkungan.
