Emocao Coffee Shop Renon Gelar “Latte Art Competition”
(Baliekbis.com), Emocao Coffee Shop Renon, Minggu (6/5) menyelenggarakan kompetisi Latte Art yang kedua kalinya setelah kompetisi pertama pada tanggal 4 Maret 2018 di Colony Café Plaza Renon.
Barli selaku owner dari Emocao Coffee Shop Renon Menyampaikan tujuan acara ini untuk mengasah kemampuan barista dengan memberi kesempatan mereka untuk menambah kemampuannya dari event ke event dan juga sebagai ajang penggalian bakat dari para barista muda. Event kedua ini juga merupakan permintaan dari para barista terkhusus di Denpasar, karena kebanyakan event di selanggarakan di Ubud atau Seminyak.
“Sedangkan perkembangan barista dan coffee shop di Denpasar dalam kurun waktu 5 tahun ini sangatlah signifikan, mereka butuh wadah untuk memperlihatkan kreasinya,” jelasnya. Acara ini diikuti 32 barista dengan konsep battle, setelah babak pertama dengan 32 peserta, lalu babak kedua dengan 16 peserta, dan beberapa babak hingga final stage 2 kontestan diadu.
Pada babak pertama hingga ketiga peserta membuat latte art sesuai dengan pattern yang ditetapkan juri dan di babak grand final peserta membuat dengan konsep free flow yaitu freestyle sesuai dengan kreasi mereka sendiri. Saat babak grand final terdapat 2 stage untuk menentukan juara. Kriteria penilaian dari acara ini adalah mencari kesempurnaan dalam bentuk art dengan pattern yang telah di tentukan seperti foam, softness, bentuk simetris.
Setelah melalui beberapa tahapan, berikut adalah pemenang dari Latte Art Competition II dan mendapatkan sertifikat, cash money serta plakat di antaranya
Juara 1 I Wayan Ariana (Ruko Café)
Juara 2 Kadek Bayu Wiradarma (Expat Roasters) dan
Juara 3 Angga Pratama (Avocado Factory).
Acara ini disponsori toffin sebagai penyedia mesin kopi, Bank Permata dalam program rekening permata me dengan diskon outlet, Honda, Indomilk, Colony Café.(ist)
