Expat. Roasters Luncurkan Kopi Edisi Terbatas dengan Rasa Futuristik
(Baliekbis.com), Produsen specialty coffee Expat. Roasters meluncurkan seri kopi edisi terbatas, Utopia yang mengambil konsep pintu gerbang ke masa depan. Utopia mewakili aroma, rasa, dan karakter kopi futuristik serta metode pemrosesan inovatif yang digunakan petani
global.
Shae Macnamara, pendiri Expat. Roasters awalnya adalah konsultan kopi dan barista pemenang penghargaan internasional yang kemudian memutuskan untuk mendirikan Expat. Roasters Brew Bar di Petitenget Bali pada 2016 sebagai passion project pertamanya, sebelum akhirnya berhasil membuka Expat. Roasters Brew Beachwalk Kuta dan akan segera hadir di Surabaya dan Jakarta pada pertengahan 2023 ini.
Seri Utopia menurut Shae akan menawarkan tiga biji kopi berbeda dari berbagai daerah dan diproses menggunakan teknik unik dan inovatif. “Seri pertama adalah Voyager, menggunakan beans dari Kolombia diproses unik menggunakan proses fermentasi anaerobik kering dan kemudian difermentasi bersama dengan persik dan anggur ragu untuk menghasilkan pengalaman kopi yang luar biasa dan unik. yang memiliki rasa yang sangat unik, eksotis, dan aroma yang luar biasa, permen karet dan kembang gula,” kata Shae.
Gagasan di balik rangkaian konsep ini menurut Shae adalah untuk menunjukkan ruang terintegrasi Expat. saat ini dan masa depan Expat. Roasters dalam industri kopi dengan berusaha memberikan kualitas kopi tertinggi melalui inovasi, standar, dan layanan secara global untuk semua komunitas dan profesional kopi.
Expat. Roasters telah dikenal sebagai pemimpin specialty coffee ramah lingkungan di Bali yang sukses go internasional. Sejak dibuka pada tahun 2016, Expat. Roasters telah bekerja sama dengan petani, produsen, dan barista untuk menyediakan kopi berkualitas tinggi berbagai varian kopi Nusantara, di antaranya biji kopi dari Jawa Barat, Toraja, Aceh Gayo, Sumatra Mandailing, Flores dan Bali Kintamani. Setelah melalui proses pemanggangan dan penggilingan di roastery-nya, kopi Expat Roasters didistribusikan ke berbagai coffee shop, restoran, dan hotel di Indonesia.
