Gerakan Makan Ikan di Gianyar Bergelora
(Baliekbis.com), Memanfaatkan momen HUT ke 247 Kota Gianyar, Dinas Ketahanan Pangan Kelautan dan Perikanan Kabupaten Gianyar mengelorakan semangat gerakan makan ikan (GMI) dengan berbagai kegiatan. Di buka Pj. Bupati Gianyar Dr. I Ketut Rochineng, SH.MH, aneka lomba seperti mewarnai ikan, lomba menangkap lele, dan lomba cipta menu digelar di Lapangan Astina Gianyar, Kamis (12/4)
Tidak hanya itu lomba saja, menurut Kadis DKPKP Gianyar, Ir. Dewi Hariani pihaknya juga mengadakan sosialisasi gemarikan untuk tingkat SMP dan soalisasi keamanan pangan di tingkat SMA. Tujuannya adalah bagaimana mengedukasi masyarakat sejak dini manfaat makan ikan. Misalkan lomba mewarnai ikan dan menangkap lele, anak-anak diajak mengenal ikan lewat kreatifitas yang menyenangkan bagi mereka. Sebagai tambahan berdasarkan data di DKPKP kata Dewi Hariani tahun 2017 target konsumsi ikan di Kabupaten Gianyar 47 kg perkapita per tahun dan terealisasi sekitar 30 kg per kapita pertahun.
“ Setiap kegiatan kami sesuaikan dengan tingkat usia mereka, misalkan seperti menangkap lele, anak-anak SD mengangkap itu sebagai sebuah permaian tapi dibalik permaian itu tersimpan harapan mereka sejak kecil sudah mulai menyukai ikan,” kata Dewi Hariani.
Ditambahkan, untuk lomba cipta menu berbasis pangan lokal ini juga sangat penting dalam mengupayakan ketahanan pangan. Bagaimana kita tidak tergantung pada bahan pangan import, masih banyak pangan local yang mentandung nilai gizi yang tinggi. Asal kita bisa mengolah dengan baik, tentu keluarga akan menyukainya. Dengan mendatangkan juri dari ICA yaitu Chef Hendra, dari Poltekes dan unsur PKK Kabupaten Gianyar, masakan akan dinilai dari bahan baku local, resep, proses pengolahan, rasa dan kemasan.
Selain itu menurut Dewi Hariani, untuk masyarakat disuguhkan demo mengolah nugget berbahan dasar lele. Masyarakat bias langsung belajar bagaimana membuat nugget yang sehat dan enak, karena selama ini kita hanya mengenal nugget ayam. Jadi tidak ada salahnya mencoba membuat nugget lele. Masyarakat bias mengunjungi stand pameran karena disana akan diadakan pameran tentang pengolakan ikan, demo pengolahan budi daya ikan, hingga bagaimana cara budi daya ikan tersebut.
Sementara itu Pj Bupati Gianyar I Ketut Rochineng didampingi Sekda Gianyar I Made Wisnu Wijaya berkeliling mengunjungi arena lomba. Mulai dari menangkap lele, lomba mewarnai hingga ke tempat lomba cipta menu. Menurutnya lomba ini sangat bermanfaat, apalagi konsumsi masyarakat kita akan ikan tidak terlalu tinggi. Jadi momen ini sangat bagus dimanfaatkan untuk menggelorakan kembali gerakan Makan Ikan di Kabupaten Gianyar.
“ Lomba cipta menu yang diikuti oleh PKK di 7 kecamatan, ini sangat tepat karena ibu-ibu yang menyediakan makanan di rumah. Jadi sangat penting karena kita tahu manfaat makan ikan, dapat meningkatkan kuliatas sumber daya manusia,” tegas I Ketut Rochineng. Ini masukan sebagai upaya langkah-langkan dalam mengelorakan semangat makan ikan, dengan lomba masyarakat dapat memahami betapa pentingnya mengkonsi ikan dalam menu sehari-hari. Pada Kesempatan itu Pj Bupati Gianyar I ketut Rochineng di damping Sekda Gianyar Made Wisnu Wijaya menyerakan bantuan paket sembako pada 20 orang lansia dan 20 orang veteran. (eni)
