“Mebat” Meriahkan Festival Semarapura III
(Baliekbis.com), Mebat dan megibung (makan bersama) tingkat SD,SMP,SMA/K ikut meriahkan Festival Semarapura-3 yang digelar Dinas Kebudayaan Kepemudaan dan Olahraga Kabupaten Klungkung. Kegiatan Mebat ini dibuka Bupati Klungkung I Nyoman Suwirtra bertempat di Balai Budaya Ida Dewa Istri Kania Kabupaten Klungkung Minggu (30/4).
Kepala Dinas Kebudayaan, Pemuda dan Olahraga I Nyoman Mudarta menyampaikan lomba mebat antar sekolah ini diikuti peserta lomba dari tingkat SD, SMP sampai SMA/SMK masing-masing sekolah mengirimkan 4 peserta. Adapun kriteria dalam kegiatan ini yakni proses pengolahan dan ngadonang. Teknik melilit sate dan nusuk sate, kematangan, rasa dan cara penyajian juga dinilai. “Ayo anak-anak tumbuhkan rasa kesatuan dan kebersamaan kita melaui kegiatan mebat dan megibung bersama karena siswa merupakan generasi penerus dalam melestarikan budya mebat,” ajak Nyoman Mudarta.
Sementara itu, Bupati Klungkung I Nyoman Suwirta menyampaikan sangat mengapresiasi kegiatan ini, kegiatan mebat bertujuan untuk memupuk rasa gotong royong, kebersamaan dan rasa persaudaraan karena dampak dari dunia modern dan perkembangan jaman IT. Budaya mebat sekarang ini semakin lama akan semakin surut, budaya megibung pun juga semakin jarang. Untuk itu kegiatan ini dapat memunculkan rasa kebersamaan dan persaudaraan. “Yang paling utama dari kegiatan lomba mebat antar sekolah ini, agar mereka mengerti dan memahami tentang cara-cara mebat yang baik dan benar,” ujar Bupati Suwirta.
Lebih lanjut Bupati Suwirta berharap kedepan kegiatan mebat agar lebih banyak melibatkan peserta, baik dari masyarakat, OPD dan sekolah. Mebat dan megibung untuk mempererat rasa persaudaraan dan hidup bersama. Di samping itu juga diharapkan agar selalu mempertahankan tradisi mebat ini untuk melestarikan budaya Bali pada khususny. “Mebat antar siswa dilaksanakan dari proses awal, dari pembuatan base gede/rajang dan bahan lainya agar dikerjakan disini, jadi siswa akan lebih tahu porsi base dan mengenal base- base/ bumbu bali yang merupakan bagian dari obat tradisional,” ujar Bupati suwirta.
Di akhir kegiatan mebat Bupati Suwirta beserta Ny Ayu Suwirta didampingi Sekda Klungkung I gede Putu Winastra beserta Ny Winastra dan para undangan lainya melaksanakan peninjauan hasil olahan siswa dan ikut megibung/makan bersama dengan para peserta. (pur)
