Profesi Bartender Makin Diminati
(Baliekbis.com), Bartender di Bali kini menjadi profesi menjanjikan yang semakin banyak diminati masyarakat. “Bartender banyak dibutuhkan dan bisa memberi pendapatan yang tak kalah dengan profesi lainnya,” ujar Arey Barker, Head Judges kepada wartawan di sela-sela kompetisi meracik cocktail dengan tema “Captain Mojito of The Year 2018 by Captain Morgan” yang berlangsung di Graze Restaurant, Maya Sanur Resort & SPA, Senin (29/1).
Arey yang didampingi Joe dari Captain Morgan, Eddo (Maya Sanur Resort & SPA) dan Bayu Darmadi selaku ketua panitia menambahkan bartender selain meracik minuman, mereka juga seperti artis di dunia beverage dan pariwisata. “Mereka layaknya scientis karena meracik, mengolah berbagai bahan minuman seperti halnya seorang profesor. Profesi ini sudah tak lagi dipandang sebelah mata karena memberi penghasilan yang bagus,” jelasnya. Dikatakan profesi bartender bukan hanya diminati kaum pria, terbukti banyak wanita yang kini menekuninya. “Dalam kompetisi ini ada beberapa wanita yang ikut serta,” tambahnya.
Dalam kompetisi untuk kedua kalinya ini, dikatakan Bayu Darmadi terjadi persaingan yang sangat ketat karena peserta semua kerja keras dan melakukan pelatihan serius. Dikatakan kompetisi meracik cocktail ini melalui 3 kali babak penyisihan sebelum nantinya menghasilkan The Best of The Best Bartender yang akan menjadi figur seorang kapten dan dijuluki “Captain Mojito of The Year 2018 by Captain Morgan.”
Para peserta dalam kompetisi ini akan dinilai dari berbagai aspek seperti rasa, tampilan termasuk penampilan para bartender dalam mengeksekusi minuman. “Peserta juga harus mampu menjelaskan minuman yang mereka racik secara langsung dihadapan para juri,” jelasnya seraya menambahkan babak final dari kompetisi ini akan digelar di Hard Rock Cafe Kuta. (bas)
