Sambal Mantu Khas Bali Ludes Terjual di Ajang Pameran Inovator Inovasi Indonesia Expo 2019
(Baliekbis.com),Sambil Mantu sebagai produk sambal embe dari Bali mendapat kesempatan dari Kementerian Riset Teknologi dan Pendidikan Tinggi (Kemenristekdikti) sebagai salah satu peserta pameran Inovator Inovasi Indonesia Expo (I3E) 2019.
Pameran yang digelar di Hall B JCC, Jakarta, 3 hingga 6 Oktober 2019 dan mengambil tema “Startup Teknologi dan Inovasi Industri Meningkatkan Daya Saing Bangsa” ini menampilkan 404 produk inovasi dari perusahaan pemula berbasis teknologi (PPBT).
Salah satunya yang juga menarik perhatian pengunjung adalah Sambal Mantu ini yang merupakan sambal embe khas Bali dengan cita rasa gurih dan krispi, tanpa MSG dan tanpa bahan pengawet.
Bahkan ratusan produk Sambal Mantu yang dibawa dalam pameran ini ludes terjual. Banyak pengunjung yang sampai tidak kebagian membeli sambal yang praktis serta cocok juga untuk oleh-oleh ini.
“Saya bawa 150 sambal dan laku semua. Hari terakhir pameran sisa10 lalu satu jam sudah habis semua. Banyak yang datang nanya dan komplain kok sudah habis. Saya ternyata kurang banyak bawa,” ungkap Owner Sambal Mantu, Made Ani Setia Wulan sambil tersenyum.
Ia pun merasa puas dengan hasil pameran di ajang I3E 2019 Kemenristekdikti ini. Dimana Sambal Mantu sebagai hasil produk inovasi mendapatkan program pendanaan PPBT (Pengusaha Pemula Berbasis Teknologi) Kemenristekdikti untuk ikut pameran inovasi ini. “Ini pameran terbesar yang pernah saya ikuti dan Sambal Mantu banyak dalam manfaat positif,” ujar Wulan.
Pameran ini selain kian memperkenalkan Sambal Mantu di luar Bali dan memperluas akses pemasaran, juga mampu mempertemukan owner Sambal Mantu dengan calon investor sehingga berpeluang mendapatkan pendanaan.
Yang cukup mengejutkan pula sampai ada tawaran membawa Sambal Mantu pameran di luar negeri, salah satunya di negara tetangga Singapura. “Banyak ada tawaran kerja sama bisnis. Bahkan saya juga ditawari pameran ke luar negeri seperti di Singapura,” ungkap Wulan.
Untuk diketahui, Sambal Mantu merupakan salah satu sambal praktis yang dapat dibawa pergi kemana pun serta bisa dijadikan sebagai oleh-oleh yang unik. Menghadirkan rasa sambal yang gurih, krispi dan lezat, sambal Mantu ini pun menjadi favorit.
Dengan perpaduan antara bawang merah, bawang putih, garam dan cabe, sambal mantu ini dikemas dalam kemasan gelas kaca sehingga mempermudah dalam membawanya kemana-mana.
Memiliki dua varian sambal yakni Sambal Mantu Original dan Judes, sambal ini pun mulai digemari dan dikenal oleh para pecinta sambal. Untuk harga Sambal Mantu dibanderol Rp 30 ribu per piecesnya. Dan sambal ini pun dapat bertahan sampai tiga bulan sedangkan ketika kemasan sudah dibuka, sambal ini dapat bertahan dua minggu lamanya. (dan)
