Sukses di Canggu, Sarirasa Group Segera Ekspansi ke Belanda

Sarirasa Group Merayakan 50 Tahun dalam Mempertahankan, Meningkatkan, dan Mempromosikan Warisan Indonesia.

(Baliekbis.com), Tingginya kunjungan wisman ke kawasan wisata Canggu menjadi testcase Sarirasa Group untuk melakukan ekspansi bisnisnya ke Eropa. “Setelah buka di Canggu ini, kita tahu respons pengunjung yang bagus. Jadi dari pengalaman ini kita akan mengembangkan sayap bisnis ke Belanda,” ujar Marcomm Ass. Manager Sarirasa Group Maria Fransisca kepada media pada acara “Sarirasa Luncheon”, Selasa (27/2) di Sate Khas Senayan Canggu. Dijelaskan Sarirasa Group yang berkantor pusat di Jakarta akan menambah beberapa usaha di Bali, salah satunya Tekote Herbal Bar yang segera hadir dan akan membawa Sarirasa Catering ke Bali.

Sisca menambahkan Sate Khas Senayan, Canggu yang dibuka awal 2022 ini memiliki daya tampung 150 seats. Etos Sarirasa Group didasarkan pada tiga prinsip fundamental seperti :

1. Pelestarian: Kami mengakui pentingnya menjaga warisan budaya dan sumber daya alam Indonesia untuk generasi mendatang. Melalui upaya Pelestarian, kami bertekad untuk memastikan kelangsungan dan relevansi terus-menerus dari kekayaan tradisi dan ekosistem Indonesia.

2. Peningkatan: Di tengah dunia yang terus berkembang, adaptasi dan peningkatan penawaran adalah kunci untuk tetap relevan. Melalui inovasi berkelanjutan dan dedikasi terhadap keunggulan, kami berupaya untuk meningkatkan pengalaman Indonesia, memperkaya kehidupan, dan menanamkan rasa bangga akan identitas bangsa kami.

3. Promosi: Sebagai duta kekayaan budaya Indonesia, kami mengutamakan promosi warisan budaya yang beragam dan ekosistem yang hidup di tanah air dan kancah internasional. Melalui inisiatif promosi yang dinamis, tujuan kami adalah untuk memamerkan keindahan dan keragaman Indonesia kepada dunia.

Berinteraksi Melintasi Batas Kuliner, Lingkungan, dan Budaya

Di Sarirasa Group, dedikasi kami untuk merayakan keragaman budaya Indonesia dan keberlanjutan lingkungan sangat terlihat dalam upaya kami yang beragam di tiga sektor utama:

1. Kuliner (Makanan & Minuman): Inti dari misi Sarirasa Group adalah usaha kuliner kami, yang menjadi perwakilan hidup dari warisan kuliner Indonesia yang kaya. Mulai dari hidangan tradisional yang dihargai hingga kreasi kuliner inovatif, restoran dan konsep makanan kami sangat disukai oleh penduduk lokal maupun wisatawan.

2. Lingkungan: Sebagai penjaga keindahan alam Indonesia, kami sangat berkomitmen untuk menerapkan praktik-praktik berkelanjutan dalam setiap aspek operasional kami. Mulai dari inisiatif manajemen sampah yang komprehensif hingga praktik pengadaan yang ramah lingkungan, keberlanjutan lingkungan merupakan bagian tak terpisahkan dari organisasi kami.

3. Budaya & Gaya Hidup: Melalui inisiatif budaya dan gaya hidup, kami berusaha untuk merayakan keberagaman budaya Indonesia. Mulai dari melestarikan seni dan kerajinan tradisional hingga mempromosikan ekspresi identitas kontemporer, tujuan kami adalah untuk memupuk pertukaran budaya dan apresiasi, memperkaya kehidupan semua yang terlibat dengan penawaran kami.

Karakter Utama Sarirasa

Kami bukan hanya organisasi komersial; kami adalah penjaga warisan Indonesia, yang berkomitmen untuk melestarikan, meningkatkan, dan mempromosikan hakiki bangsa kita melalui tiga karakter utama kami: Humanis-Nasionalis, Budayawan (Asal), dan Lingkungan.

Humanis-Nasionalis: Memajukan Keunggulan Kuliner Indonesia

Di bawah Humanis-Nasionalis, Sarirasa Group berkomitmen untuk mempromosikan keunggulan kuliner Indonesia, menjadi duta cita rasa dan tradisi bangsa kami. Bisnis kuliner kami terbagi menjadi tiga pilar inti:

1. Pelestarian: Melalui koleksi buku resep dan sumber daya digital yang luas, kami memastikan bahwa warisan kuliner Indonesia terdokumentasi dan dapat diakses oleh generasi mendatang.

2. Peningkatan: Kami mengutamakan kualitas dan keaslian dalam penawaran kuliner kami, dengan langkah-langkah seperti penggunaan Tahu dan Tempe Non-GMO, menghindari pewarna buatan di semua hidangan favorit yang ada di Sate Senayan dan TeSaTe, dan membuat menu vegetarian yang beragam untuk memenuhi selera dan preferensi yang terus berkembang.

3. Promosi: Kami merayakan keberagaman budaya Indonesia melalui pembentukan merek restoran yang menampilkan kekayaan ras dan budaya bangsa. Baik itu memperingati festival keagamaan melalui hidangan kuliner atau mempromosikan kuliner dan budaya Indonesia di kancah internasional, kami bangga menjadi pelindung identitas Indonesia.

Kuliner dari Brand-Brand Sarirasa Group

Di pusat Sarirasa Group terletak dedikasi untuk merayakan esensi Indonesia melalui merek-merek restorannya, masing-masing merupakan kain tenun yang diwarnai dengan cita rasa, tradisi, dan cerita. Telusuri perjalanan dengan menjelajahi permata kuliner ini yang mendefinisikan jiwa sejati Indonesia.

1. Grup Senayan: Mencerminkan gaya hidup domestik Jawa, Sate Senayan menawarkan beragam hidangan sate, termasuk Sate Senayan, Sate Khas Senayan, Sate & Seafood Senayan, dan Sate Express Senayan. Diciptakan dengan teliti, setiap hidangan menangkap inti warisan kuliner Indonesia.

2. TeSaTe dan TeKoTe: Mengakomodasi para pelancong Indonesia modern, TeSaTe dan TeKoTe menggabungkan cita rasa tradisional dengan pengalaman bersantap kontemporer. Restoran-restoran ini menawarkan perjalanan kuliner yang berwarna, menarik para pengunjung dengan hidangan inovatif yang terinspirasi oleh kekayaan budaya Indonesia yang kaya.

3. Gopek House: Menggabungkan perpaduan budaya Tionghoa dan Peranakan, Gopek House menawarkan pengalaman makan yang unik dengan cita rasa tradisional dan warisan yang kental. Mulai dari hidangan gurih hingga hidangan penutup yang menggoda selera, setiap sajian menceritakan kisah pertukaran budaya dan inovasi kuliner.

4. Sarirasa Catering: Mengkhususkan diri pada hantaran dan tumpeng, Sarirasa Catering menghadirkan kegembiraan tradisi Indonesia. Baik itu perayaan pernikahan maupun acara korporat, Sarirasa Catering memastikan bahwa setiap momen dipenuhi dengan kehangatan dan cita rasa warisan kuliner Indonesia.

5. Foodiesia: Sebagai penghargaan kepada oleh-oleh, Foodiesia menawarkan pilihan yang menyenangkan dari suvenir dan makanan ringan Indonesia. Dari makanan ringan tradisional hingga kerajinan tangan, Foodiesia mengajak pengunjung untuk membawa pulang sebagian dari kekayaan budaya Indonesia. (ist)