Warung Cak Jul, Capcay dan Mie-nya Disukai para Bule
(Baliekbis.com), Memiliki konsep tidak asal kenyang, tapi sehat, membuat Warung Cak Jul disukai berbagai kalangan termasuk para turis (bule) yang berekreasi di pantai Matahari Terbit, Sanur.
Warung Cak Jul yang berlokasi di pojok utara pantai Matahari Terbit ini, selain strategis juga nyaman dengan tempat yang cukup luas. “Warung kami bisa menerima pengunjung hingga 150 orang sekaligus, termasuk ada ruang meeting-nya, ” jelas owner “Warung Cak Jul” Ni Made Ani Raspatiasih saat ditemui Kamis (31/12) siang di warungnya.
Wanita asal Sembung Mengwi yang akrab disapa Juliani ini mengaku di warung yang dikelolanya itu selain menyajikan menu khas aneka seafood, juga ada tambahan ayam termasuk capcay dan mie goreng. “Bahkan capcay dan mie goreng ini paling banyak digemari bule yang datang,” jelas Juliani.
Untuk seafood yang menjadi andalannya, dikatakan tak kalah peminatnya. Ini karena ikan yang digunakan selalu segar dari hasil langsung tangkapan nelayan lokal. “Kami juga tak ada memakai pengawet sehingga kualitasnya sangat bagus,” ujarnya.
Juliani menuturkan, suatu ketika ada rombongan tamu kesehatan yang datang menikmati masakannya sempat mengetes ikan yang digunakan kalau-kalau ada pengawetnya. “Setelah tahu masakan kami tak ada pengawet formalin, tamu tersebut jadi langganan. Bahkan untuk acara kantor memesan di sini,” ujar ibu empat anak yang sejak muda mengaku suka memasak ini.
Wanita ramah ini menambahkan sebelum terjun ke warung makan, ia juga sempat bekerja di sejumlah rumah makan. Sehingga sedikit banyak tahu akan cara memasak, meramu bumbu hingga bahan yang harus digunakan.
Di warung yang berdiri 2013 ini, juga tersedia olahan dengan bumbu Bali seperti Gurita Lalah Manis, Cumi Suna Cekuh. Juga ada nasi goreng bumbu Bali dengan ikan tongkol. Khusus bagi anak muda, ada menu khusus “Ayam Gatul”. “Kami juga menyediakan aneka minuman dan harga makanan sangat terjangkau,” tambah Juliani yang juga sebagai pemasok sayuran ini. (bas)
