Yakin Kalau Makanan Pedasmu Sehat? Ternyata Cabai Mengandung Antioksidan Untuk Melindungi Sel Tubuh
(Baliekbis.com),Secara umum, makanan tradisional Bali bercita rasa pedas dan rempah yang berlimpah. Tetapi apakah dari segi kesehatan masakan pedas itu sehat?
Nutrition Expert YOUVIT Vitamin Gummy Rachel Olsen mengatakan sebenarnya cabai sebagai bahan dasar kuliner pedas memiliki kandungan nutrisi yang cukup tinggi dan baik untuk kesehatan.
“Cabai itu tinggi karotenoid yang merupakan antioksidan untuk melindungi sel tubuh dari radikal bebas. Selain itu, kandungan vitamin C dan B6-nya bagus untuk kekebalan dan metabolisme tubuh. Kalorinya juga rendah, cuma sekitar 9 gram per 3 buah cabai. Jadi gak bikin gendut,” ujarnya
saat event YOUVIT Media & Influencer Foodpedia di Brits Hotel Legian, Kamis (29/8/2019).
Gadis keturunan Indonesia-Denmark ini memaparkan juga bahwa cabai baik untuk dikonsumsi setiap hari, selama dalam porsi yang tidak berlebihan. “Dan juga dengan catatan cabai diolah dengan cara yang sehat ya. Jadi tidak digoreng atau direbus terlalu lama. Kalau digoreng kelamaan, bisa menambah kadar kolesterol dan lemak jahatnya. Nah, kalau direbus kemungkinan vitaminnya berkurang juga ada, apalagi tipe yang larut dalam air seperti vitamin C dan B6,” ucapnya lagi.
Sayangnya olahan masakan pedas tradisional kebanyakan melalui proses masak ‘kurang sehat’. Kemudian apakah ada tips mudah supaya kita bisa menikmati hidangan pedas dengan cara yang lebih sehat?
Rachel memberikan rekomendasi untuk membuat sambal ulek sendiri di rumah dengan bahan cabai rawit, bawang putih, bawang merah, tomat serta garam dan gula secukupnya. Atau kalau sedang berada di luar, bisa mencoba untuk memilih sambal yang tidak digoreng seperti sambal korek, tomat, dabu-dabu, dan lain-lain.
“Walaupun cabai punya nutrisi yang bagus, bukan berarti kandungannya secara otomatis bisa memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral harian tubuh. Nah, kita tetap butuh makan lebih banyak ragam sayur-sayuran dan buah-buahan. Supaya kita bisa yakin kebutuhan ini terpenuhi maksimal, tambahan multivitamin bisa dijadikan pilihan tepat. Kalau mau yang enak dan simpel, bisa konsumsi multivitamin gummy seperti YOUVIT. Tinggal dikunyah dan kandungannya juga lengkap,” lanjutnya.
Saat ini YOUVIT memiliki beberapa varian produk yang dapat membantu gaya hidup lebih sehat dengan cara yang fun. Ada YOUVIT dewasa untuk menjaga kesehatan tubuh agar tetap fit. Kemudian juga ada YOUVIT anak untuk membantu tumbuh kembang anak agar sehat dan aktif. Dan yang terbaru yaitu YOUVIT Beauti+ yang bagus untuk menjaga kecantikan kulit, rambut dan kuku dari dalam.
Menurutnya gaya hidup sehat harus mudah dan dapat diakses oleh setiap orang. Dimanapun dan kapanpun, jangan lewatkan kesempatan untuk mendapatkan rahasia kebahagiaan yang luar biasa melalui multivitamin ini. YOUVIT memberikan kandungan vitamin dan mineral yang lengkap dan dengan rasa yang enak.(bas)
