Yuk Bikin Dorayaki Buat Si Kecil, Tanpa Mixer dan Cara Bikinnya Gampang Loh!
(Baliekbis.com), Apa ya dorayaki? Dorayakiadalah kue yang berasal dari Jepang. Dorayaki termasuk ke dalam golongan kue tradisional Jepang (wagashi). Kue ini bentuknya bundar sedikit tembam, dibuat dari dua lembar panekuk yang direkatkan dengan selai kacang merah.
Di Indonesia, kue ini mulai diperkenalkan bersamaan dengan diputarnya seri anime Doraemon di televisi. Tokoh Doraemon mempunyai kegemaran makan kue dorayaki. Dorayaki di Indonesia sudah disesuaikan dengan selera lokal, antara lain dorayaki berisi cokelat atau keju.
Ingin menikmati dorayaki seperti yang sering dimakan Doraemon? Coba deh bikin sendiri di rumah. Berikut resep mudah yang bisa langsung kita coba.
Bahan
- 3 butir telur ayam
- 90 gr gula pasir
- 1 1/2 sdm madu
- 1/2 essens vanili
- 150 gr tepung serbaguna
- 1 sdt baking powder
- 40 ml air
Cara Membuat
1. Kocok lepas telur, gula pasir, madu, dan essens vanili.
2. Masukkan 1/2 bagian tepung dan baking powder sambil diayak sedikit demi sedikit, lalu aduk rata.
3. Masukkan 1/2 bagian air, aduk rata. Masukkan kembali sisa tepung dan garam, aduk rata.
4. Masukkan sisa air, aduk rata kembali.
5. Setelah adonan tercampur rata, istirahatkan selama 15 menit dengan ditutup plastik wrap.
6. Panaskan teflon dengan api kecil. Ambil adonan dengan menggunakan sendok sayur. Masak hingga terlihat gelembung pada adonan, lalu balik.
7. Lakukan sampai adonan habis.
Dorayaki bisa kita beri isian sesuai selera. Seperti kacang merah, cokelat, dan keju. Selamat mencoba! (ist)
